山东威海:海参消费发生变化市民成消费主体


第一次霜冻后,威海的海参进入了一年一度的秋季捕捞季节。由于海参的高质量和价格,许多海外消费者在威海组织团体购买新鲜海参,现在他们正在销售。这已经成为海参消费的新趋势。但自去年以来,在高端消费抑制的影响下,市场上的活海参价格大幅下跌。

从最近的市场情况来看,今年秋天海参的交易目标发生了明显的变化。据海参农称,往年秋季海参上市时,许多酒店和餐馆都购买了大量海参,但今年却被大量个人购买。最近,山东省威海市水产品批发市场的活海参价格仍然没有上涨的动力。其中,市场池饲养的每公斤海参价格为100-106元,比去年同期下降38%;温室养殖的活海参价格保持在100元左右,比去年同期下降了38.3%。每公斤野生海参的价格约为200元,比去年同期下降了25.9%。

海参价格暴跌有很多原因。首先,随着公共资金消耗的减少,海参的价格和销售量受到一定影响。此外,近年来,各地海参养殖规模迅速扩大,海参产量快速大幅增长,从而影响海参价格走势。

据了解,由于酒店对海参的需求减少,今年,农民和经销商都将普通市民作为海参促销的目标。在线销售的快速增长也让许多品牌企业看到了个人消费市场的商机。作为山东省农产品的金字招牌,威海海参的品牌价值逐年上升,将对提高威海海参的知名度和市场竞争力,促进海参产业的发展起到积极作用。