重庆:管子上种蔬菜有机味受青睐


普通生菜亩产3000多斤,产值只有5000元。然而,记者3月11日在长寿区的生态蔬菜园看到,一亩生菜每亩产量为1万斤,产值为5万元。其经济效益是传统农业的10倍。这些莴苣高产高价的秘诀是什么?

生态菜园现场经理王忠浩告诉记者,高产高价的原因是种植技术的突破和销售方法的创新。

传统农业采用“土壤耕作”的方法。蔬菜生于土壤中,土壤携带多种细菌。蔬菜不可避免地会遭受霜霉病、软腐病、炭疽病等疾病。虽然农药的使用可以降低发病率,但农药残留在叶子表面已经成为一个不可解决的问题。生态菜园以“水培”模式种植,最好是沿欧洲地中海海岸种植莴苣种子。营养液倒入管道中,蔬菜离开土壤直接种植在管道上。水每天定期更换两次。温室内设置通风、恒温、恒湿设备,使蔬菜处于无菌、无病的生长环境中。

王忠浩说,每个“水培”温室的成本约为200万元。除通风、恒温恒湿设备外,还配有滴灌、水循环、移动太阳能膜、高强度反射膜、室外隔热罩等10多个高科技项目。

目前,菜园4亩生菜试种区已全面投入使用。由于生菜优良品种和管网立体种植,生菜平均亩产量超过1万公斤,是传统农业的3倍,市场价超过5元/公斤,是普通生菜的4倍。

“这么高的价格,比超市贵得多。你是怎么卖的?”记者有点惊讶。王忠浩慢慢解释说,“当然有创新的销售方法”

王忠浩说生态菜园是以“个人定制”的方式出售的。消费者可以根据家庭需要签署合作协议,订购种植作物的种类和数量,并成为农场主人。订阅后,该基地雇佣当地农民帮助农场主人种植和培育作物,并在作物成熟后通过快递将它们发送给消费者。目前,基地已与多家快递公司达成战略合作,全市20多个区县已能在上午和下午发货。

在推广“水培”莴苣时,他们还强调了非农药的优势和高达95%的含水量。此外,“水培”莴苣外形美观,形状统一,深受许多西餐厅和高端酒店的青睐。因此,它早已被订购出去。

据悉,生态蔬菜园已与全市100多家着名餐厅签订合作协议,成为绿色蔬菜的长期供应商。同时,菜园申请了淘宝账号,并参与了巨化的“私人农场定制”活动。基地蔬菜批量投产后,可以通过快速的净销售额列车实现“个人裁缝”的全国销售。

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